北九ネット
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<蕎麦が出来るまで>
ふるい
水回し
くくり
菊もみ
へそ出し
これで木鉢終了
地のし
丸出し
角出し
本のし
生地の厚みを確認
これで「のし」は終了
たたみ
切り
駒開け
これで完成!
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